Hong kong

【高級編】香港島 おすすめ飲茶スポット

香港といえば飲茶!
海外から友人が遊びに来ると必ず連れていくレストランがいくつかあります。

今回は香港島のおすすめ高級飲茶編。
味はもちろんのこと、インテリアも素敵で香港の旅ハイライトになるようなレストランを紹介します。

Motto 32

 

電話番号852 2885 8688

名前 Motto 32 (モット32)
住所 Standard Chartered Bank Building, 4-4A Des Voeux Rd Central, Central
営業時間 12:00-2:30pm 6pm-11pm

Standard Chartered Bank/スタンダードチャーター銀行」の本店地下にある広東料理レストラン。

19世紀末ニューヨークのチャイナタウンをイメージして造られた内装はとても素敵です。
いくつかお部屋がありますが、私はこの毛筆のお部屋が好きです。
美味しいお料理はもちろんのこと、豪快で遊び心のあるインテリアは香港の夜を一段と楽しくしてくれますよ!飲茶で私が好きなのは、このオレンジのショーロンポウ。
「酸辣小籠包(酸味と辛味のきいた小籠包は上海風・95香港ドル=約1,360円)」。

このシンプルなきゅうりも実はお気に入りだったりして。(笑)

夜のディナーは、北京ダックがイチオシなので、ぜひ頼んでみてください。

キュウリが食べたくて、写真をとるのも忘れて先に食べてしまいました・・・

Man Wah

電話番号852 2825 4003

名前 Man Wah (マン ワー)
住所 5 CONNAUGHT ROAD CENTRAL, Hong Kong
営業時間 飲茶:12 – 2:30pm (Mon-Fri) 11:30am – 3pm (Sat & Sun)
お料理は、実はここが一番好きです。
飲茶の味付けがとても上品。
派手な盛り付けや、演出はしていないけれど、一つ一つ丁寧にシェフが作ってくださったんだなと感じるような温かみのある深い味わい。
ちょっと懐石料理に通ずるような、、そういった心意気を感じるお料理たちです。もちろん内装も素敵で、天井から沢山吊るされたランタンやシノワズリーテイストのインテリアがオリエンタルな雰囲気に満ちた店内は必見です。

 

Duddell’s

電話番号852 2525 9191

名前 Duddll’s(ダドルズ)
住所 Level 3, Shanghai Tang Mansion
1 Duddell Street, Central
営業時間 ランチ(飲茶)Lunch: 12nn-3pm ディナー 6pm-11pm

 

Summer Palace

電話番号852 2877 3838

名前 Summer Palace(サマーパレス)
住所 Pacific Place, Supreme Court Road, Central, Hong Kong
営業時間 ランチ 11時30分~15時
香港島のシャングリラホテルの中にある、こちらのレストラン。
いつ来ても80パーセント以上のお客が香港人。
地元人たちも納得の飲茶は本当に美味しいんです。
飲茶はもちろんなんですが、ここのマンゴープリンが絶品。

お腹いっぱいでも我慢できず必ず頼んでしまう一品です。

 

CHINA TANG

電話番号852 2522 2148

名前 CHINA TANG(チャイナ タン)
住所 Shop 411-413, 4/F, Landmark Atrium
15 Queen’s Road Central, Central, Hong Kong
営業時間 12:00 PM – 10:30 PM
入った途端広がる美しいモダンチャイニーズのインテリアに圧倒されてしまいます。
それもそのはず、「上海灘」SHANGHAI TANG 創設者のデイビット・タンがインテリアデザインを手がけた模様。
優雅なシノワズリテイストは女性を連れて行ったら間違いなく喜んでくれるでしょう!
チムサーチョイ店もありますが、私ランドマークの方が美味しく感じました・・シェフが違うのかな。

雰囲気だけでなく、味も確かなチャイナタン。ぜひ香港に来たら訪れるべきお店です。